Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Zitronenschnaps
Von: Moonshiner am 16.05.2002 09:15:00 | Region:
Ich habe mal Zitronengeist mit aus ganzen Zitronen gemacht (in Scheiben geschnitten).
Der ist sehr gut geworden. Ich habe zum Ansetzen 65%-igen Alkohol aus Zuckerwasser verwendet.
Die Trübung habe ich mit Kaffeefiltern entfernt, dass geht aber erst nach 2 bis 3 Wochen Lagerung.
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