Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Tequila und Wodka
Von: Blaukreuzler am 29.08.2003 17:51:06 | Region: Nirvana
Hi,

na denn mach dich mal zum nächsten Botanischen Garten auf.
Zur originalen Tequila-Herstellung benötigt man das Herz (den Blattstrunk) einer bestimmten blauen Agaven-Art. Dieser wird nach Entfernen der fleischigen Blätter zerkleinert, ausgekocht und der aufgefangene Zuckersaft nach Einkochen vergoren.
Glaube aber nicht, daß die Gärtner dich so einfach ihre Pflanzen zerhacken lassen :-)))

Wodkarezepte findest du hier mit der Suchi en masse. Höre aber nicht auf die Kartoffel- und Getreidefraktion. Weil old scool. Am einfachsten geht immer noch :
8 kg Zucker aufgelöst in 25 l Wasser, Turbohefe.
That`s all.

XXX
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