Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Schweizer
Von: XXL am 10.07.2004 09:39:42 | Region: D
Auszug aus einem Katalog für Brennereiartikel.
Kräutermischung aus 40 versch.Schweizer Alpenkräutern, gemalen. 10,20 Euro/Kg
Diese Mischung gibt es mit und ohne Anisnote.

Ich habe auf 10 Liter 15% neutralen Alkohol 180 gr
der Kräutermischung in der Aromakorb gegeben.
Das Destillat auf 43 % Vol. verdünnt und ganz schwach (ca 2gr/Liter) gezuckert.
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