Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Gelernt!
Von: San am 17.10.2004 10:04:53 | Region: D
Gestern habe ich ca. 8 kg von den frisch geernteten Topinambur durch den Wolf gedreht. Mit 3ml Verflüssiger Spezial und Biogen M sowie etwas Hefe versetzt.

Der Brei enthält immer noch 2-3mm große Körnchen, insgesamt - trotz Verdünnung fast 1:1 mit Wasser - ist die Maische sehr dickflüssig.

AAAber: es gärt!
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