Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Maulbeerschnaps
Von: Harry am 27.12.2010 06:12:25 | Region: Bayern
Hallo,

der Maulbeerenschnaps ist und bleibt ein wunderbares Getränk (mögen nicht alle). Von der Ernte der Früchte bis zum Brennen ist ein sehr Aufwendiges Verfahren das auch viel Zeit in Anspruch nimmt. Das Brennen der Maische zum Schnaps soll nur unter Beobachtung sein und auch der Schnaps soll nicht mehr als 38% haben, denn nur bei dieser Stärke entfaltet sich das Aroma.

PS:
die Antwort auf den Beitrag ist zwar Spät, bin sicher das der eine oder Andere sie doch daran erfreut.
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