Rezept-Forum Schnapsbrennen

Hallo Holger,Büffelgras wächst nicht überall in Polen , sondern nur in ganz bestimmten Regionen , wie an der russischen Grenze in Bialystok , denn da ist mein Zuhause . Mein Mann - deutscher - trinkt ebenfals gerne diesen Wodka , der hier in Deutschland allerdings teuer ist . Da mein Onkel Förster ist , bekommen wir von ihm das echten büffelgras , welches wir nun im Garten eingesetzt haben . Um den Wodka herzustellen , schneide ich ca. 5-10 Halme des langen Grases ab , lass es trocknen , nehme 0.2 l reinen Spriitus zum trinken ( !!! ) , lege das Gras in die dicht verschlossene Flasche ( z.B. Flachmann ) und lasse das ganze ca 2 Wochen im Dunklen ziehen. Danach kaufe ich einen guten Wodka ( z.B. Smirnoff 0,7 l ) , nehme ca. 100 ml aus der Flasche ( kannst du ja sofort trinken ;-) ) und ersetze die fehlende Menge durch 100 ml des Spiritusses mit Gras ( sollte eine tief - grüne Farbe haben ) . Dann hast du einen fertigen hellgrünen Bisonwodka , zu dem du noch einen Grünen Halm als Dekoration hinzufügen kannst . Prost . Joanna