Rezept-Forum Schnapsbrennen

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RE: Fertiger Schnaps zur Maische
Von: kurt hahn am 30.10.2006 11:15:36 | Region: bayern
die ausbeute sinkt, wenn du den schnaps gleich zugibts. erstens weil die hefe schlechter gärt, im schlimmstenfall ist sie total abgetötet, desinfiziert, durch den schnaps. und beim brennen geht bei gewünschter qualität auch nicht mehr alles heraus.
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