Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Weihnachts-Apfelbrand
Von: Kegelkalle am 01.12.2010 08:32:00 | Region: Berlin
Liebe Brennergemeinde,
Ich bin wieder dabei leckeren Apfelbrand herzustellen.Allerdings möchte ich diesmal einen Teil mit etwas "Weihnachtsgeschmack" verfeinern.Wie muß ich mich da verhalten;-)Dem unverdünnten ca 80%igen Brand Gewürze zusetzen?
Welche Gewürze(Zimtstange,Sternanis,Lebkuchengewürz?)?Lose oder im Gewürzsäckchen?Wielange einwirken lassen?Danach einfrieren und dann filtern?
Also Fragen über Fragen!!Bitte helft mir!!
Viele Grüße,der Kalle
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