Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Apfelschnaps
Von: Alexander am 14.09.2011 22:31:23 | Region: Hannover
Guten Abend die Damen und Herren,

mein Vadda und ich brennen so alle 2-3 Jahre mal ein bisschen Kartoffelschnaps zum Selbstverzehr. Jetzt überkam mich die Idee mal einen Apfelschnaps zu probieren, ich hab das ganze jetzt hier schon ewig durchsucht, mir gehts auch nicht um eine "Anleitung" wie man das ganze macht. Das ist im Prinzip ja das gleiche wie beim Kartoffelschnaps.

Mir gehts hier nur um Erfahrungsberichte, wir wollen am Wochenende n "paar" Äpfel pflücken und jetzt wollt ich halt von euch wissen, wie viel KG an Äpfeln ich ca pflücken muss, um so 5 Liter Schnaps herauszubekommen. Der Schnaps soll am Ende so 40-50% Alc. enthalten.

Über den ein oder anderen Tipp würde ich mich natürlich auch freuen ;-)

Und stimmt die Angabe die ich hier gelesen habe, 1kg Zucker/10 Liter Most?

Liebe Grüße

Alexander
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