Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Kümmel aus Maische
Von: Messerblock am 07.07.2015 17:25:14 | Region: Ger
Bringt es einen geschmacklichen Vorteil Kümmel mit Zucker quasi zu vermaischen? Oder ist Kümmel im Aromakorb ebenso intensiv?
Ziel ist ein Kümmelbrand wie er im Osten vorkommt, also nur mit einer leichten Süße und mehr Alkohol.
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