Rezept-Forum Schnapsbrennen

In diesem Rezept-Forum Schnapsbrennen dreht sich alles um Schnaps-Rezepte. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

offen oder geschlossen?

tom am 22.03.2004 11:23:18 | Region: steiermark
hallo!

ich möchte heuer zum ertsen mal schnaps ansetzen und wollte fragen, ob das gefäss, in dem man den schnaps ansetzt luftdicht verschlssen sein muss? oder kann ich das ganze auch in einem eimer ansetzen?
-tom

RE: offen oder geschlossen?

Hubert am 24.03.2004 10:38:11 | Region: Hietzing
Auf jeden Fall dicht, sonst wird der Alkohol mit der Zeit verdunsten. Auf keinen Fall in einem Kunststoffgefäß, sonst werden die Weichmacher herausgelöst, was nicht gerade gesund ist. Am besten 5 l Gurkengläser verwenden.

RE: offen oder geschlossen?

Hammerfall am 09.02.2008 20:04:34 | Region: irgendwo
Oder weinballons mit 5 liter ( 5 liter ist eig etwas wenig aber größere mengen fast meine destille auch nicht) und halt den gärsund nicht vergessen ohne den wird die sache sonst evtl eine fehlgärung

den gärspund kann man wenn man zur hand hat auch mit vodka oder klarem füllen dann kann man sich sicher sein das nichts unerwünschtes in die maische gelangt