Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Südlicher Komfort

SC am 09.11.2008 19:45:44 | Region: Norden
Moin,

hat jemand schon mal südlichen Komfort kopiert?
Ich hoffe jeder kennt diesen amerikanischen Likör ;-)

Lt. Wiki:

Ursprünglich war "Südlicher Komfort" ein Cocktail auf Whiskeybasis, heute wird er jedoch aus Neutralalkohol mit Zusätzen wie Zuckerstoffen und Farbstoff sowie Auszügen von Whiskey, Pfirsichen, Orangen und Gewürzen wie Zimt hergestellt. Whiskey statt Neutralalkohol wird in dem 40-prozentigen "Südlicher Komfort" Reserve verwendet, einer Mischung aus "Südlicher Komfort" und sechs Jahre altem Bourbon. "Südlicher Komfort" hat in Deutschland üblicherweise 35 Volumenprozent, er wird aber auch mit 21%, 38% und 50% angeboten.

Hat Jemand Erfahrungen Ideen oder sogar ein Rezept?

Gruß
der "Südlicher Komfort"-Genießer

RE: Südlicher Komfort

Clausito am 17.11.2008 20:17:22 | Region: suedl. Aequator
Es gibt kaum etwas Scheusslicheres! Meine Oma nahm das Zeug immer zum Einreiben...

RE: Südlicher Komfort

xxx am 11.05.2009 18:21:39 | Region: unbiskant
Du hast doch schon ne Basis, ich würde mal mit Orangenöl, Zimtgeist und Pfirsichsaft anfangen. Zum testen einen günstigen Bourbon und Invertzuckersirup. Ob du jemals das Original kopiert bekommst wage ich zu bezweifeln, aber es kann ja trotzdem lecker werden. Wo kommt das Original denn genau her? gibt es für die Gegend typische Früchte oder Gewürze? Wenn du was feines komponiert hast, Rezept hierher;o)

Gruß, xxx

RE: Südlicher Komfort

xxx am 11.05.2009 18:37:34 | Region: unbiskant
Wikipedia. com gibt noch Wein, Vanille und Rote Beete an.