Rezept-Forum Schnapsbrennen

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was anstelle von vanillestange?

ernie am 10.10.2004 12:32:56 | Region: hamburg
hallo,ich setze demnächst wieder schlehenlikör an,was kann man anstelle von der teuren vanillestange verwenden?
ich setze 1 kilo schlehen mit 1 liter rum (54%)
300 gramm kandizucker und eben eine vanillestange an,das schmeckt echt lecker und kommt gut bei freunden an.

RE: was anstelle von vanillestange?

schluckspecht am 10.10.2004 20:51:48 | Region: NRW
versuch es mit Vanille-zucker (von Ruf oder Oetker) habe selber Angesetzen damit gemacht und finde das es ausgezeichnet schmeckt. Aber darauf achten das du den Zuckeranteil davon abziehst. Wenn du aber was besonderes haben möchtest solltest du nicht auf echte Vanille verzichten.
gruß schluckspecht