Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Wie Brenne ich Apfelschnaps ?

Micha am 10.08.2003 11:03:48 | Region: Chemnitz
Hallo,

Binn anfänger und wolte wissen ob man Apfelschnaps auch ohne zusätze von:Hefe,verflüssiger und sonstigem herstellen kann,Einfach nur Äpfel Wasser und Zucker. Wenn Ja wieviel brauch ich von jedem?

RE: Wie Brenne ich Apfelschnaps ?

bongo am 11.08.2003 21:17:59 | Region: Tirol
Ohne eine Reinzuchthefe und Nährsalz oder Turbohefe geht das nur unter dem Risiko von Gesundheitsschäden. Verflüssiger muss nicht unbedingt sein bei Äpfeln.

Und brennen muss man die Maische auch, sonst hat man halt nur Apfelwein.

RE: Wie Brenne ich Apfelschnaps ?

peter steinbart am 06.09.2008 01:36:18 | Region: Mittelfranken
Wie setze ich die Maische an um später Apelschnaps brennen zu lassen?