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Brennanlage was mache ich falsch von: Tobias am 31.Jan.2012 18:39:01 Region: ? Hallo habe das erste mal mit meiner Brennanlage gebrannt es ist eine Veto. Der erste Tropfen kommt erst bei 86 grad und wenn ich auf 91 grad komme habe ich erst 30-40 Tropfen . Laut Berechnung sollte bei einem halben lütter 12% er Maische 0,1l Brand raus kommen? Der nachlauf bis 94 grad sind dann ca 0,1l und sind immernoch 45% Alkohol. Das termometer ist auf der richtigen Höhe. Gruß tobias
Hallo Tobias, Führe das Thermometer soweit in den Silikonpfropfen, dass unten der ganze Teil mit der roten Flüssigkeit herausschaut.(ggf.mit 1 Tropfen Speiseöl gleitfähig machen) Dann mache einen "Kontrollbrand" mit Wasser. Nachdem ca 1/2 Schnapsglas Wasser destiliert wurde, sollte die angezeigte Dampftemperatur 100°C sein. > Deine Anzeige funktioniert korrekt. Wenn eine andere Temperatur angezeigt wird, dann ist Deine Anzeige nicht korrekt (warum auch immer). Notiere in diesem Fall die angezeigte Temperatur und berücksichtige die Abweichungsdifferenz in Zukunft beim Brennen.
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