Schnaps selber herstellen

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Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
  • E-mailadressen werden nicht an Dritte weitergegeben oder von uns auf eine andere Art und Weise benutzt. Die Eingabe erfolgt rein freiwillig und ist quasi Ihre ID. Im Gegensatz zu den meisten anderen Foren ist bei uns keine Registrierung oder irgendein login notwendig um teilnehmen zu können. Es kann daher vorkommen, dass versehentlich ein Pseudonym von zwei Personen verwendet wird. Und damit gibt's bei den Einträgen keine Verwechslungen.
So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Deckel die Zweite -> Anlage 25-30l

Simon Decker am 19.02.2018 19:04:11 | Region: AT
Hallo zusammen,

ich habe jetzt nochmal etwas hier gesucht und würde für meine Frage einen zweite Diskussion aufmachen wollen.

Ich habe jetzt etwas in der Literatur gelesen und bei der geplanten Anlage auf folgende Werte für das Steigrohr gestoßen.

Auf Seite 59 aus dem Buch "Schnapsbrennen als Hobby" bin ich auf einen Durchmesser für ein Steigrohr für eine Anlage bis 20l von 1-3cm gekommen.

Mach ich etwas etwas grundlegend Falsch wenn ich im Deckel ein 4cm Loch vorsehe?

Ich würde dann mit einem Schälbohrer in den Deckel ein ausreichend großes Loch für eine Borddurchführung 1 1/4" bohren. Diese gibt es mittlerweile auch in Edelstahl. Innen wäre das dann rund 40mm.

Somit könnte ich mit dann mit 1 1/4 " Edelstahlfittingen weiter arbeiten.

Irgendwelche Einwände?

Gruß Simon

Deckel die Zweite -> Anlage 25-30l

Mike am 19.02.2018 21:35:28 | Region: Im Wald
Klingt für mich stimmig. Eine große Durchführung sollte nie schaden. Wie dichtest Du ab?

RE: Deckel die Zweite -> Anlage 25-30l

Simon am 20.02.2018 15:21:36 | Region: AT
Hallo Mike,

ich hoffe das ich den Deckel mit einer einfachen Silikondichtung dicht bekomme. Notfalls müssen Spannhebel an die Seite damit der Deckel da bleibt wo der hin soll.

Das muss ich aber ausprobieren wenn ich ein passendes Stück Metall gefunden habe.

Nun bin ich aber gestern bei der Suche nach Bauplänen auf ->> Reflux und Pot Distille gestoßen.

Da ich noch garnicht weiß wo es hin geht würde ich den Deckel gerne so vorbereiten das ich mit einer Pot Distille starten kann und später wenn ich möchte auf Reflux umrüsten kann.

Für Reflux wird ein Durchmesser von 2" Kupfer empfohlen was ziemlich genau DN 50 entspricht.

Wenn so ein großer Durchmesser für eine Pot Distille nicht hinderlich ist würde ich das Loch auf 50mm Durchmesser auslegen.

Spricht da jetzt etwas gegen?

Gruß Simon

RE: Deckel die Zweite -> Anlage 25-30l

Mike am 20.02.2018 20:47:54 | Region: Im Wald
Hallo Simon,

ich sehe keine Probleme bei dem großen Durchmesser. Kleinere Durchmesser werden wohl eher aus Kostengründen gewählt. Bei Kupfer zahlt man schnell das Zehnfache für die großen Kappen und Reduzierstücke. Ich meinte eigentlich, wie Du die Durchführung abdichten willst. Das ist hier ein viel diskutiertes Thema. Silikon kommt in der Regel eher schlecht weg.

RE: Deckel die Zweite -> Anlage 25-30l

Simon am 21.02.2018 13:37:58 | Region: AT
Hallo Mike,

du meinst die Borddurchführung durch den Deckel?

Kann man hier auch irgendwie Bilder einstellen?

Ich lege einfach auf den Bund der Durchführung eine Silikondichtung und kontere von Außen gegen.

Das Gewinde ist lang genug um noch Fittinge aufzuschrauben.

Oder was meinst du jetzt?

Gruß Simon

RE: Deckel die Zweite -> Anlage 25-30l

aragones am 21.02.2018 07:07:58 | Region: Musterländle
... kann ich nur empfehlen so zu verfahren ....
wenn ich nochmal anfangen würde, würd ich auch gleich auf 2" gehen. Ich bin auch grade dabei auf 2" umszustellen damit ich für Reflux eine 2" Kolonne zwischen schalten kann !

Gruss Aragones