Rezept-Forum Schnapsbrennen

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Kornbrennen

patscherkofl am 22.11.2003 12:09:42 | Region: tirol
Ich möchte korn brennen hab an euch eine frage kann ich das malz das beim Bierbrauen verwendet wird auch verwenden.?
Und was mus ich dan beachten?


Bitte um eine Antwort
DANKE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

RE: Kornbrennen

Ekhard am 23.11.2003 17:52:55 | Region: Hessen
Ich zitiere:
" Als Alternative zum Amylase kann auch möglichst frisches, aktives Malz aus einer Brauerei verwendet werden."
Malle/Schmickl: Schnaps brennen als Hobby, Seite 48, erster Absatz

Wie man sieht, lohnt die Ausgabe für dieses Buch durchaus.