Möchte gerne aus einem angesetzten Himbeergeist (Grundlage ist ein Roggenbrand) einen Himbeerbrand herstellen. Wie geht das?
Johann Gaisberger, OÖ
04.Jul.2007 09:22:48
Das geht nicht. Ein Brand stammt immer aus einer Maische, sonst darf man das Destillat nicht Brand nennen. Wenn Sie die angesetzten Himbeeren destillieren, ergibt das einen Himbeergeist.
