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Eintrag Nr. 3429 von 3665: Hallo Hr. Schmickl, ich habe bis jetzt für meine Geiste immer "Neutral"-Alkohol verwendet. Sie beschreiben in Ihrem Buch nun die Alternative nach der auch Wein verwendet werden kann. Gibt es aus Ihrer Sicht hier Einschränkungen, z.B. Kräuter oder Obstsorten bei denen das evtl. vorhandene Weinaroma dann im Destillat stört? lg Andreas L., Weinviertel 24.Jul.2010 10:40:26
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