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Eintrag Nr. 79 von 3694: Werter Herr Schmickl Drei Fragen nur. Muss ich einen 100%ig dichten Topf verwenden ?. Get ein Schnellkochtopf,aber was ist mit dem gummi?. Danke im voraus. Detlef Gerber, Deutschland 17.Jan.2001 07:29:08
Ein Schnellkochtopf ist in Ordnung. Bei der Gummidichtung müssen Sie immer auf folgendes achten: der Gummiteil, der mit dem Alkohol in Berührung kommt (Dichtung am Topf, Thermometerstopfen) darf nicht aus normalen Gummi sein, sondern aus Silikon bzw. aus einem anderen chemikalienresistenten Material. Andernfalls würden durch den Alkohol unterschiedliche Substanzen aus dem Gummi herausgelöst werden, und Sie würden einen Schnaps erhalten, der nach Gummi schmeckt.
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