Erste Eigenbau Destille ist fertig
Hallo,
ich habe mit den vielen Informationen auf dieser Seite meine erste quick and dirty Destille aufgebaut. Um die Sache zunächst einfach und preiswert zu halten, habe ich einen 24 cm Universaldeckel aus Edelstahl verwendet (5 Euro), der auf meine normalen Töpfe passt. Damit habe ich ein Volumen von 6 bzw. 12 Litern zur Verfügung. Ich habe den Deckel bei der Metro gekauft. Die gibt es aber auch bei Ebay.
Ich wollte kein Messing verwenden und habe mich daher für eine 42er Kappe aus Kupfer entschieden. Es folgt eine Reduzierung auf 22 mm, so dass sich ca. 10 cm Steigrohr ergeben. Dann kommen 50 cm 15er Geistrohr. Der Liebigkühler ist aus 22er Rohr gemacht.
Am meisten Bedenken hatte ich wegen der Lötung Kupfer auf Edelstahl. Das war völlig unbegründet. Bei richtiger Vorbereitung lötet sich das von selbst und ergibt eine sehr saubere Naht. Es war tatsächlich einfacher als alles andere.
Ich kann nur alle Anfänger ermutigen, das zu versuchen. Wenn man eine Schnecke Lot unter die Kappe legt, fließt das Lot von allein an die richtige Stelle. Ich habe die Kappe dann noch vor dem Aufbohren mit drei Schrauben gesichert. Vermutlich ist das gar nicht nötig. Beim nächsten Mal werde ich testen, wie gut die Lötung hält, wenn die Kappe auf ca. 30 mm aufgebohrt wird. Es sieht aber bombenfest aus. Neben einem speziellen Flussmittel habe ich Lot für Edelstahl verwendet. Das hat 3% Silberanteil statt Kupfer. Keine Ahnung, ob das nötig ist. Auch das werde ich noch testen. Dieses Lot ist recht teuer.
Die große 42er Kappe und die Reduzierung 42 > 22 mm sind nicht bei allen Händlern zu kriegen. Bei Ebay gibt es aber eine Quelle, die alle Teile vorrätig hat, so dass man Porto spart. Leider gibt es dort kein Kupferrohr als Meterstücke. Das habe ich mir beim Schrotthändler meines Vertrauens besorgt. Kappe und Reduzierung sind mit jeweils knapp 10 Euro teuer als eine Verschraubung aus Messing. Dafür lässt sich auch ein größerer Durchlass erreichen.
Bei Ebay gibt es auch Bausätze für Liebigkühler für einen guten Preis. Allerdings verwendet der Anbieter Veschraubungen aus Messing. Wer damit leben kann, ist mit dem Kit gut bedient, wenn man nicht die ganze Kärnerarbeit machen möchte.
Werde demnächst Wein aus dem Tetrapack zum Einbrennen testen. Hoffe, dass die Infos anderen Anfängern helfen.
ich habe mit den vielen Informationen auf dieser Seite meine erste quick and dirty Destille aufgebaut. Um die Sache zunächst einfach und preiswert zu halten, habe ich einen 24 cm Universaldeckel aus Edelstahl verwendet (5 Euro), der auf meine normalen Töpfe passt. Damit habe ich ein Volumen von 6 bzw. 12 Litern zur Verfügung. Ich habe den Deckel bei der Metro gekauft. Die gibt es aber auch bei Ebay.
Ich wollte kein Messing verwenden und habe mich daher für eine 42er Kappe aus Kupfer entschieden. Es folgt eine Reduzierung auf 22 mm, so dass sich ca. 10 cm Steigrohr ergeben. Dann kommen 50 cm 15er Geistrohr. Der Liebigkühler ist aus 22er Rohr gemacht.
Am meisten Bedenken hatte ich wegen der Lötung Kupfer auf Edelstahl. Das war völlig unbegründet. Bei richtiger Vorbereitung lötet sich das von selbst und ergibt eine sehr saubere Naht. Es war tatsächlich einfacher als alles andere.
Ich kann nur alle Anfänger ermutigen, das zu versuchen. Wenn man eine Schnecke Lot unter die Kappe legt, fließt das Lot von allein an die richtige Stelle. Ich habe die Kappe dann noch vor dem Aufbohren mit drei Schrauben gesichert. Vermutlich ist das gar nicht nötig. Beim nächsten Mal werde ich testen, wie gut die Lötung hält, wenn die Kappe auf ca. 30 mm aufgebohrt wird. Es sieht aber bombenfest aus. Neben einem speziellen Flussmittel habe ich Lot für Edelstahl verwendet. Das hat 3% Silberanteil statt Kupfer. Keine Ahnung, ob das nötig ist. Auch das werde ich noch testen. Dieses Lot ist recht teuer.
Die große 42er Kappe und die Reduzierung 42 > 22 mm sind nicht bei allen Händlern zu kriegen. Bei Ebay gibt es aber eine Quelle, die alle Teile vorrätig hat, so dass man Porto spart. Leider gibt es dort kein Kupferrohr als Meterstücke. Das habe ich mir beim Schrotthändler meines Vertrauens besorgt. Kappe und Reduzierung sind mit jeweils knapp 10 Euro teuer als eine Verschraubung aus Messing. Dafür lässt sich auch ein größerer Durchlass erreichen.
Bei Ebay gibt es auch Bausätze für Liebigkühler für einen guten Preis. Allerdings verwendet der Anbieter Veschraubungen aus Messing. Wer damit leben kann, ist mit dem Kit gut bedient, wenn man nicht die ganze Kärnerarbeit machen möchte.
Werde demnächst Wein aus dem Tetrapack zum Einbrennen testen. Hoffe, dass die Infos anderen Anfängern helfen.